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Les fermes en Australie : Guide complet et répertoire

par Mailoisinoz
fermes australie
Chaque année, des milliers de PVTistes cherchent des « plans fermes » (comme on les appelle tous) pour travailler en Australie. Certains fermiers ou contractors malhonnêtes en profitent pour mettre au point de véritables arnaques et nombreux sont les backpackers à se faire avoir. Je t’explique dans cet article tout ce que tu dois savoir pour faire tes fermes en Australie : quelles sont les arnaques ? Quels fruits choisir ? Comment compter tes jours ? Etc. Je te donne également les adresses de fermes qui sont recommandées ou non, pour que tu sois ready pour faire tes fermes sereinement !
Tu es arrivé en Australie et ça te plait, tellement que tu souhaites rester (tu as bien raison!)
Bonne nouvelle,  le renouvellement du Working Holiday Visa en Australie pour une 2eme année, voire une 3ème année, est possible. Pour cela, tu dois faire 88 jours de travail en ferme, pour une 2ème année et 6 mois de travail en ferme pour une 3ème année. 
Travailler en ferme c’est également l’opportunité de découvrir l’Outback ! En effet, les fermes ne se situent pas dans les grandes villes (logique 😅) et tu pourras ainsi découvrir un autre aspect de la vie australienne ! Enfin, ce sont généralement des backpackers qui travaillent en ferme et ce sera peut-être l’occasion pour toi de rencontrer tes futurs travel mates ou de te faire des amis que tu retrouveras plus tard !
 
Pour trouver des plans fermes ou partager tes bonnes adresses, n’hésite pas à rejoindre le groupe Facebook Plan Ferme Australie 
 
 
Saut dans les champs en australie

Photo by Britt Gaiser – Unsplash – Victoria

Les différentes arnaques des fermes en Australie

Comme je te le disais, les PVTistes sont si nombreux à chercher des plans fermes en Australie que les arnaques sont courantes 😔 Voici une liste des arnaques récurrentes auxquelles tu peux avoir affaire : 

Le salaire 

Certains fermiers te proposent un salaire absolument ridicule !
Tu peux être payé(e) soit à l’heure (ce qui est souvent le plus sûr pour ton compte en banque), soit au rendement (tu es alors payé(e) à la bucket, à la bin ou au kilo). Les salaires au rendement sont parfois difficiles à atteindre. Ainsi, tu travailles des heures mais tu es payé(e) quelques dizaines de dollars par jour. Sache que si tu es payé(e) à l’heure, un salaire entre $24 et $30/heure est une bonne moyenne (si tu es en casual et que tu as + de 18 ans). Le salaire minimum dépend de ton âge, de ton contrat et du type de farmwork que tu feras. En effet, en fonction de ton secteur, tu seras lié à une convention collective différente.
Par exemple, si tu travailles dans l’horticulture, tu seras payé  $15,59/heure (si tu travailles dans la journée, que tu es en full time et que tu as 18 ans). Travailler dans la viticulture est plus intéressant car tu gagnes au minimum $19,78/heure.

Le logement

Les fermiers t’obligent à vivre dans un logement qu’ils te mettent à disposition. Tu dois donc payer un loyer, mais les conditions de logement sont parfois invivables : saleté, froid, backpackers entassés… Le fermier te fait donc payer le logement mais ne te fait pas beaucoup travailler. Résultat : pas d’argent pour toi, beaucoup d’argent pour le fermier. Et en plus, tu perds ton temps dans un logement dégueulasse et tu ne comptabilises pas tes jours de fermes.

Les contractors ou « sous contractants »

Les contractors sont des intermédiaires entre les fermiers et les backpackers. Tous ne sont pas des arnaqueurs mais fais bien attention aux termes du contrats. Certains contractors vont te faire payer un énorme montant (pour le loyer et le placement job en fermes) et finalement, le fermier n’aura pas de travail pour toi. Si tu le peux, je te conseille d’éviter de payer pour travailler.

L’acompte

Tu dois payer un acompte avant de travailler. Ce type d’annonces existe beaucoup sur Gumtree. Je te déconseille d’accepter ce type de pratique. Il arrive que tu payes l’acompte pour « réserver ta place ». Puis quand tu arrives, l’adresse n’existe même pas. Conclusion : Acompte = à fuir.

Mai Lo en ferme en Australie

De plus en plus de backpackers (essentiellement des femmes) sont également victimes d’harcèlement et de pratiques plus que douteuses lors de leurs jours de ferme… J’ai écris un article à ce sujet, qui fait suit à l’enquête d’ABC news sur les nouvelles dérives du travail en ferme. L’envers du décor n’est pas toujours rose et si vous êtes victime de harcèlement ou d’agression, parlez-en autour de vous, c’est important de ne pas rester isoler et enfermer dans des situations de ce type.

Appli Mai Lo is in OZ

Comment choisir son lieu, sa saison et ses fruits pour ses fermes en Australie ?

Par où commencer quand tu veux faire tes fermes en Australie ? La 1ère chose à faire c’est de télécharger le document gouvernemental Harvest Trail Guide qui répertorie les fruits à picker, en fonction des endroits et des saisons.  Tu peux également bénéficier d’une aide de l’état avec Harvest Trail, n’hésite pas les contacter. 
 
Ensuite je te conseille de te rendre dans une « regional town ». Ce sont des petites villes connues pour le fruit picking avec beaucoup de fermes aux alentours. Cette carte interactive pourra sûrement t’aider.

Où trouver des fermes en Australie ?

Je te conseille aussi l’appli Wikifarms qui répertorie environ 2300 adresses de fermes. Contrairement à d’autres applis de ce type, la plupart des contacts listés sont vérifiés !
Tu peux ainsi te rendre dans une zone où il y a beaucoup de fermes et aller voir directement les gérants, tu devrais trouver du travail rapidement 😉
Tu peux aussi rejoindre les groupes Facebook Plans Fermes en Australie  pour avoir des bons plans, discuter avec d’autres backpackers et découvrir de bonnes adresses 🚜

Quels fruits choisir ?

À force de lire des retours de backpackers, j’ai le sentiment que, plus les fruits sont petits, plus c’est rentable. Ce ne sont que des retours que j’ai pu avoir. Il n’y a pas de réponses parfaites, mais voici, selon ce que j’ai pu lire, les fruits à favoriser, et ceux à éviter si possible.
✅  Les fruits assez légers et donc faciles à picker
❌  Les fruits à éviter, difficiles physiquement ou pas très rentables
🍒  Les cerises, nashi, olives, poires, raisins, mûres, myrtilles, coings, ail, mandarines
🍋 Les citrons (à hauteur d’homme)
🍊 Les oranges (c’est moins bien payé mais ça remplit vite les bins), avocats
🍌  Les bananes (les régimes sont lourds + animaux dangereux qui s’y cachent)
🍑 Les mangues et pêches (à cause de l’acide qu’elles sécrètent sur tes mains
🍓 Les fraises, melons, pastèques et citrouilles (qui se trouvent à ras du sol et qui peuvent te détruire le dos)
🍏 Les pommes (il faut escalader avec une échelle donc tu perds beaucoup de temps)

Le répertoire des bonnes et mauvaises adresses de fermes en Australie

Tu t’en doutes, je ne me suis pas amusée à faire le tour de toutes les fermes en Australie. Mais l’union fait la force, et j’ai demandé à mes groupes Facebook de m’aider à répertorier les bonnes et mauvaises adresses de fermes en Australie.

Moutons dans une ferme

J’essaierai de mettre cette liste à jour régulièrement. Tu peux déjà partager tes bonnes et mauvaises adresses ici, et je les rajouterai au fur et à mesure dans cet article.
 
Pour l’instant, voilà ce qu’il en est ressorti. Toutes ces expériences sont des expériences personnelles de PVTistes. Évidemment certains avis peuvent diverger donc ne prends pas aux pieds de la lettre ce qui suit.
 
Tu peux aussi vérifier les retours d’anciens backpackers sur une ferme en particulier en t’inscrivant sur Pick the world.

✅  Les fermes approuvées comme étant de « bonnes expériences »

 
📍 QUEENSLAND
Homestylelodge (Working Hostel, Laidley)
The lettuce patch (Bundaberg)
Sunnybluff (Bundaberg)
Rugby farm (Gatton)
Windolf Farm (Près de Gatton)
Monduran Farm (Gin Gin)
2PH Emerald
Gilbert river plantation (Gilbert River)
Stahmann farm (Wilsonton)
Vedelago (Stanthorpe)
Vedelagos (Thulimbah)
Donovan (Bundaberg)
Paula & David (HelpX, Gympie)
Tassal Group (Mission Beach) 
Piñata Farms (Wamuran)
 
 
📍  SOUTH AUSTRALIA
Sundrop (Port Augusta)
Fleurieu Cherries (Pages Flat Road)
Bowen Estates (Coonawarra)
 
 
 
 
📍 NEW SOUTH WALES
De manière générale les fermes de cerises à Young
Bunga Raya (Blueberries), demander à parler avec Eyda
Macadamia Direct (Packing)
Madec (Jerilderie)
APG WORKFORCE (Job agency, Tamworth)
CHANDLER MCLEOD (Job agency, Tamworth)
De manière générale les fermes à Hillston
 
📍 TASMANIA
Reid fruits (Plenty)
Webster (Don)
Glenburn Orchards (Nicholls Rivulet)
Freycinet Vignard (près de Bicheno)
Petuna Seafood (DevonPort, usine de saumon)
Delamere Vineyards (Pipers Brook)
 
📍 NORTHERN TERRITORY
Berry Creek packing (Berry Springs)
Manbulloo mangoes (Katherine)
Nutrano Mangoes (Katherine)
 
 
📍 WESTERN AUSTRALIA
Bendotti Avocado (Pemberton)
Reginal Labour Hire (Donnybrook)
Eggs Farm (Bullsbrook)
West Cap Howe (Mount Barkey)
Fruitico (Meelon)
 
📍 VICTORIA
Nyah Caravan Park (camping de backpackers où la gérante vous trouvent un job, toutes les fermes sont réglos et payées à l’heure)
Pottenger J G & J H (Shepparton)
Plunkett Orchards (Shepparton)
The Midfiled Group (Warrnambool)
Farm Connect Workforce (Working Hostel, Merbein) 
 

❌ Les fermes qui ont été reportées comme « mauvaises expériences »

 
 
📍 QUEENSLAND
Les fermes de Bundaberg en général et notamment Barberra farm et Logan farm
Jun kim farm (Bowen)
William Krieg farm (Tarzali)
Narangba Naturals Nursery (Narangba)
Retreat Backpacker (Working Hostel, Innisfail, banana farm)
📍 NEW SOUTH WALES
K S Benning & Sons (Woolgoolga)
Ferme de Kevin Williams (Cowra)
 
📍 SOUTH AUSTRALIA
Les fermes de Mildura en général
PLL (contractor, Renmark)
Waikerie farm
Swan  reach citrus (Swan Reach)
 
📍 VICTORIA
Les fermes de Shepparton en général notamment JOCAM farm et Lennes orchard
Alex Gurkan (Contractor)
Besim & Sons
Benetook Backpackers via le contractor Agriskills (Mildura)
 
📍 NORTHERN TERRITORY
 
📍 TASMANIA
Sassafras Orchards (Sassafras)
Orchard Esperance Bay Dover
 
📍 WESTERN AUSTRALIA
Tarmoola cattle station (près de Leonora)
Carnarvon WA Stkuzmick farm
Donnybrook WA Erceg (Donnybrook)
Farmwork WA à BULLSBROOK
ABC Cleaning (Carpet and Windows cleaning à Mandurah)
Kanandha Station Cattle yard
Bacchus Labour (Busselton)

Comment compter ses 88 jours de ferme ?

Le nombre d’heures que tu dois effectuer

Les 88 jours de ferme sont l’équivalent de 3 mois de travail (sur la base des 3 mois les plus courts du calendrier en mois civils). Cette période comprend les week-ends ou jours de repos.
Pour valider tes 3 mois ou 88 jours de ferme, tu dois travailler le même nombre de jours ou de shifts qu’un employé à temps plein aurait normalement effectué en 3 mois.
Chaque industrie possède ses propres standards. Ainsi, un jour de travail « normal » ou complet sera différent d’une industrie à l’autre.

En moyenne, on compte 7 ou 8 heures de travail par jour et une semaine à temps plein ou « full time » correspond en moyenne entre 35 et 40 heures.

calendrier et tasse de café

Les différentes options qui s’offrent à toi

Il est possible d’effectuer ses 88 jours de différentes manières :
• Si tu travailles 5 jours par semaine sur une période continue (d’un seul coup) pendant 3 mois civils.
• En travaillant moins de 5 jours par semaine, mais donc sur une période plus longue que trois mois civils.
• Tu choisis de travailler sur plusieurs périodes courtes, en alternant le temps plein et temps partiel, qui totalisent l’équivalent de cinq jours par semaine sur trois mois civils.

Tu n’es pas obligé d’effectuer tes 3 mois de travail d’un seul coup, ni avec le même employeur. Tu es libre de répartir ta période de travail comme tu le souhaites pendant ton séjour en Australie, et de changer de secteur d’industrie.

À savoir cependant : en temps plein ou « full time » (soit 5 jours par semaine, avec 7 à 8h de travail par jour), tu peux compter les weekends dans le calcul des 88 jours. Mais en temps partiel ou « part time », tu ne pourras compter que les jours travaillés.

Une application pour compter tes jours en ferme

Pour t’aider dans le compte de tes jours de ferme, tu peux t’aider de l’application gratuite « 88 daystowork ». Inventée par deux anciens backpackers Français, cette application t’aide non seulement à calculer tes jours, mais également à éviter les arnaques, trouver un job adapté à la saison et partager ton expérience ! C’est une appli disponible sur Android et il y a aussi une version simplifiée sur ordinateur.

Il ne me reste plus qu’à te souhaiter bon courage pour tes fermes en Australie ! En attendant, tu peux retrouver le témoignage de Fanny qui a travaillé en ferme en Australie 🙂 

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