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Les fermes en Australie : Guide complet et répertoire

par Mailoisinoz
fermes australie
Chaque annĂ©e, des milliers de PVTistes cherchent des « plans fermes » (comme on les appelle tous) pour travailler en Australie. Certains fermiers ou contractors malhonnĂȘtes en profitent pour mettre au point de vĂ©ritables arnaques et nombreux sont les backpackers Ă  se faire avoir. Je t’explique dans cet article tout ce que tu dois savoir pour faire tes fermes en Australie : quelles sont les arnaques ? Quels fruits choisir ? Comment compter tes jours ? Etc. Je te donne Ă©galement les adresses de fermes qui sont recommandĂ©es ou non, pour que tu sois ready pour faire tes fermes sereinement !
Tu es arrivé en Australie et ça te plait, tellement que tu souhaites rester (tu as bien raison!)
Bonne nouvelle,  le renouvellement du Working Holiday Visa en Australie pour une 2eme année, voire une 3Úme année, est possible. Pour cela, tu dois faire 88 jours de travail en ferme, pour une 2Úme année et 6 mois de travail en ferme pour une 3Úme année. 
Travailler en ferme c’est Ă©galement l’opportunitĂ© de dĂ©couvrir l’Outback ! En effet, les fermes ne se situent pas dans les grandes villes (logique 😅) et tu pourras ainsi dĂ©couvrir un autre aspect de la vie australienne ! Enfin, ce sont gĂ©nĂ©ralement des backpackers qui travaillent en ferme et ce sera peut-ĂȘtre l’occasion pour toi de rencontrer tes futurs travel mates ou de te faire des amis que tu retrouveras plus tard !
 
Pour trouver des plans fermes ou partager tes bonnes adresses, n’hĂ©site pas Ă  rejoindre le groupe Facebook Plan Ferme Australie 
 
 
Saut dans les champs en australie

Photo by Britt Gaiser – Unsplash – Victoria

Les différentes arnaques des fermes en Australie

Comme je te le disais, les PVTistes sont si nombreux Ă  chercher des plans fermes en Australie que les arnaques sont courantes 😔 Voici une liste des arnaques rĂ©currentes auxquelles tu peux avoir affaire : 

Le salaire 

Certains fermiers te proposent un salaire absolument ridicule !
Tu peux ĂȘtre payĂ©(e) soit Ă  l’heure (ce qui est souvent le plus sĂ»r pour ton compte en banque), soit au rendement (tu es alors payĂ©(e) Ă  la bucket, Ă  la bin ou au kilo). Les salaires au rendement sont parfois difficiles Ă  atteindre. Ainsi, tu travailles des heures mais tu es payĂ©(e) quelques dizaines de dollars par jour. Sache que si tu es payĂ©(e) Ă  l’heure, un salaire entre $24 et $30/heure est une bonne moyenne (si tu es en casual et que tu as + de 18 ans). Le salaire minimum dĂ©pend de ton Ăąge, de ton contrat et du type de farmwork que tu feras. En effet, en fonction de ton secteur, tu seras liĂ© Ă  une convention collective diffĂ©rente.
Par exemple, si tu travailles dans l’horticulture, tu seras payé  $15,59/heure (si tu travailles dans la journĂ©e, que tu es en full time et que tu as 18 ans). Travailler dans la viticulture est plus intĂ©ressant car tu gagnes au minimum $19,78/heure.

Le logement

Les fermiers t’obligent Ă  vivre dans un logement qu’ils te mettent Ă  disposition. Tu dois donc payer un loyer, mais les conditions de logement sont parfois invivables : saletĂ©, froid, backpackers entassĂ©s… Le fermier te fait donc payer le logement mais ne te fait pas beaucoup travailler. RĂ©sultat : pas d’argent pour toi, beaucoup d’argent pour le fermier. Et en plus, tu perds ton temps dans un logement dĂ©gueulasse et tu ne comptabilises pas tes jours de fermes.

Les contractors ou « sous contractants »

Les contractors sont des intermĂ©diaires entre les fermiers et les backpackers. Tous ne sont pas des arnaqueurs mais fais bien attention aux termes du contrats. Certains contractors vont te faire payer un Ă©norme montant (pour le loyer et le placement job en fermes) et finalement, le fermier n’aura pas de travail pour toi. Si tu le peux, je te conseille d’Ă©viter de payer pour travailler.

L’acompte

Tu dois payer un acompte avant de travailler. Ce type d’annonces existe beaucoup sur Gumtree. Je te dĂ©conseille d’accepter ce type de pratique. Il arrive que tu payes l’acompte pour « rĂ©server ta place ». Puis quand tu arrives, l’adresse n’existe mĂȘme pas. Conclusion : Acompte = Ă  fuir.

Mai Lo en ferme en Australie

De plus en plus de backpackers (essentiellement des femmes) sont Ă©galement victimes d’harcĂšlement et de pratiques plus que douteuses lors de leurs jours de ferme… J’ai Ă©cris un article Ă  ce sujet, qui fait suit Ă  l’enquĂȘte d’ABC news sur les nouvelles dĂ©rives du travail en ferme. L’envers du dĂ©cor n’est pas toujours rose et si vous ĂȘtes victime de harcĂšlement ou d’agression, parlez-en autour de vous, c’est important de ne pas rester isoler et enfermer dans des situations de ce type.

Appli Mai Lo is in OZ

Comment choisir son lieu, sa saison et ses fruits pour ses fermes en Australie ?

Par oĂč commencer quand tu veux faire tes fermes en Australie ? La 1Ăšre chose Ă  faire c’est de tĂ©lĂ©charger le document gouvernemental Harvest Trail Guide qui rĂ©pertorie les fruits Ă  picker, en fonction des endroits et des saisons.  Tu peux Ă©galement bĂ©nĂ©ficier d’une aide de l’Ă©tat avec Harvest Trail, n’hĂ©site pas les contacter. 
 
Ensuite je te conseille de te rendre dans une « regional town ». Ce sont des petites villes connues pour le fruit picking avec beaucoup de fermes aux alentours. Cette carte interactive pourra sĂ»rement t’aider.

OĂč trouver des fermes en Australie ?

Je te conseille aussi l’appli Wikifarms qui rĂ©pertorie environ 2300 adresses de fermes. Contrairement Ă  d’autres applis de ce type, la plupart des contacts listĂ©s sont vĂ©rifiĂ©s !
Tu peux ainsi te rendre dans une zone oĂč il y a beaucoup de fermes et aller voir directement les gĂ©rants, tu devrais trouver du travail rapidement 😉
Tu peux aussi rejoindre les groupes Facebook Plans Fermes en Australie  pour avoir des bons plans, discuter avec d’autres backpackers et dĂ©couvrir de bonnes adresses 🚜

Quels fruits choisir ?

À force de lire des retours de backpackers, j’ai le sentiment que, plus les fruits sont petits, plus c’est rentable. Ce ne sont que des retours que j’ai pu avoir. Il n’y a pas de rĂ©ponses parfaites, mais voici, selon ce que j’ai pu lire, les fruits Ă  favoriser, et ceux Ă  Ă©viter si possible.
✅  Les fruits assez lĂ©gers et donc faciles Ă  picker
❌  Les fruits Ă  Ă©viter, difficiles physiquement ou pas trĂšs rentables
🍒  Les cerises, nashi, olives, poires, raisins, mĂ»res, myrtilles, coings, ail, mandarines
🍋 Les citrons (à hauteur d’homme)
🍊 Les oranges (c’est moins bien payĂ© mais ça remplit vite les bins), avocats
🍌  Les bananes (les rĂ©gimes sont lourds + animaux dangereux qui s’y cachent)
🍑 Les mangues et pĂȘches (Ă  cause de l’acide qu’elles sĂ©crĂštent sur tes mains
🍓 Les fraises, melons, pastĂšques et citrouilles (qui se trouvent Ă  ras du sol et qui peuvent te dĂ©truire le dos)
🍏 Les pommes (il faut escalader avec une Ă©chelle donc tu perds beaucoup de temps)

Le répertoire des bonnes et mauvaises adresses de fermes en Australie

Tu t’en doutes, je ne me suis pas amusĂ©e Ă  faire le tour de toutes les fermes en Australie. Mais l’union fait la force, et j’ai demandĂ© Ă  mes groupes Facebook de m’aider Ă  rĂ©pertorier les bonnes et mauvaises adresses de fermes en Australie.

Moutons dans une ferme

J’essaierai de mettre cette liste Ă  jour rĂ©guliĂšrement. Tu peux dĂ©jĂ  partager tes bonnes et mauvaises adresses ici, et je les rajouterai au fur et Ă  mesure dans cet article.
 
Pour l’instant, voilĂ  ce qu’il en est ressorti. Toutes ces expĂ©riences sont des expĂ©riences personnelles de PVTistes. Évidemment certains avis peuvent diverger donc ne prends pas aux pieds de la lettre ce qui suit.
 
Tu peux aussi vĂ©rifier les retours d’anciens backpackers sur une ferme en particulier en t’inscrivant sur Pick the world.

✅  Les fermes approuvĂ©es comme Ă©tant de « bonnes expĂ©riences »

 
📍 QUEENSLAND
Homestylelodge (Working Hostel, Laidley)
The lettuce patch (Bundaberg)
Sunnybluff (Bundaberg)
Rugby farm (Gatton)
Windolf Farm (PrĂšs de Gatton)
Monduran Farm (Gin Gin)
2PH Emerald
Gilbert river plantation (Gilbert River)
Stahmann farm (Wilsonton)
Vedelago (Stanthorpe)
Vedelagos (Thulimbah)
Donovan (Bundaberg)
 
📍  SOUTH AUSTRALIA
Sundrop (Port Augusta)
 
 
 
📍 NEW SOUTH WALES
De maniÚre générale les fermes de cerises à Young
Bunga Raya (Blueberries), demander Ă  parler avec Eyda
Macadamia Direct (Packing)
Madec (Jerilderie)
APG WORKFORCE (Job agency, Tamworth)
CHANDLER MCLEOD (Job agency, Tamworth)
 
📍 TASMANIA
Reid fruits (Plenty)
Webster (Don)
Glenburn Orchards (Nicholls Rivulet)
Freycinet Vignard (prĂšs de Bicheno)
Petuna Seafood (DevonPort, usine de saumon)
Delamere Vineyards (Pipers Brook)
 
📍 NORTHERN TERRITORY
Berry Creek packing (Berry Springs)
Manbulloo mangoes (Katherine)
 
 
 
📍 WESTERN AUSTRALIA
Bendotti Avocado (Pemberton)
Eggs Farm Ă  Bullsbrook
📍 VICTORIA
Nyah Caravan Park (camping de backpackers oĂč la gĂ©rante vous trouvent un job, toutes les fermes sont rĂ©glos et payĂ©es Ă  l’heure)
Pottenger J G & J H (Shepparton)
Plunkett Orchards (Shepparton)

❌ Les fermes qui ont Ă©tĂ© reportĂ©es comme « mauvaises expĂ©riences »

 
 
📍 QUEENSLAND
Les fermes de Bundaberg en général et notamment Barberra farm et Logan farm
Jun kim farm (Bowen)
William Krieg farm (Tarzali)
Narangba Naturals Nursery (Narangba)
Retreat Backpacker (Working Hostel, Innisfail, banana farm)
Hotel Tully (Tully) 
📍 NEW SOUTH WALES
K S Benning & Sons (Woolgoolga)
Ferme de Kevin Williams (Cowra)
 
📍 SOUTH AUSTRALIA
Les fermes de Mildura en général
PLL (contractor, Renmark)
Waikerie farm
 
📍 VICTORIA
Les fermes de Shepparton en général notamment JOCAM farm et Lennes orchard
Alex Gurkan (Contractor)
Besim & Sons
Benetook Backpackers via le contractor Agriskills (Mildura)
 
📍 NORTHERN TERRITORY
 
📍 TASMANIA
Sassafras Orchards (Sassafras)
Orchard Esperance Bay Dover
 
📍 WESTERN AUSTRALIA
Tarmoola cattle station (prĂšs de Leonora)
Carnarvon WA Stkuzmick farm
Donnybrook WA Erceg (Donnybrook)
Farmwork WA Ă  BULLSBROOK
ABC Cleaning (Carpet and Windows cleaning Ă  Mandurah)
Kanandha Station Cattle yard

Comment compter ses 88 jours de ferme ?

Le nombre d’heures que tu dois effectuer

Les 88 jours de ferme sont l’équivalent de 3 mois de travail (sur la base des 3 mois les plus courts du calendrier en mois civils). Cette pĂ©riode comprend les week-ends ou jours de repos.
Pour valider tes 3 mois ou 88 jours de ferme, tu dois travailler le mĂȘme nombre de jours ou de shifts qu’un employĂ© Ă  temps plein aurait normalement effectuĂ© en 3 mois.
Chaque industrie possĂšde ses propres standards. Ainsi, un jour de travail « normal » ou complet sera diffĂ©rent d’une industrie Ă  l’autre.

En moyenne, on compte 7 ou 8 heures de travail par jour et une semaine à temps plein ou « full time » correspond en moyenne entre 35 et 40 heures.

calendrier et tasse de café

Les diffĂ©rentes options qui s’offrent Ă  toi

Il est possible d’effectuer ses 88 jours de diffĂ©rentes maniĂšres :
‱ Si tu travailles 5 jours par semaine sur une pĂ©riode continue (d’un seul coup) pendant 3 mois civils.
‱ En travaillant moins de 5 jours par semaine, mais donc sur une pĂ©riode plus longue que trois mois civils.
‱ Tu choisis de travailler sur plusieurs pĂ©riodes courtes, en alternant le temps plein et temps partiel, qui totalisent l’équivalent de cinq jours par semaine sur trois mois civils.

Tu n’es pas obligĂ© d’effectuer tes 3 mois de travail d’un seul coup, ni avec le mĂȘme employeur. Tu es libre de rĂ©partir ta pĂ©riode de travail comme tu le souhaites pendant ton sĂ©jour en Australie, et de changer de secteur d’industrie.

À savoir cependant : en temps plein ou « full time » (soit 5 jours par semaine, avec 7 Ă  8h de travail par jour), tu peux compter les weekends dans le calcul des 88 jours. Mais en temps partiel ou « part time », tu ne pourras compter que les jours travaillĂ©s.

Une application pour compter tes jours en ferme

Pour t’aider dans le compte de tes jours de ferme, tu peux t’aider de l’application gratuite « 88 daystowork ». InventĂ©e par deux anciens backpackers Français, cette application t’aide non seulement Ă  calculer tes jours, mais Ă©galement Ă  Ă©viter les arnaques, trouver un job adaptĂ© Ă  la saison et partager ton expĂ©rience ! C’est une appli disponible sur Android et il y a aussi une version simplifiĂ©e sur ordinateur.

Il ne me reste plus qu’à te souhaiter bon courage pour tes fermes en Australie ! En attendant, tu peux retrouver le tĂ©moignage de Fanny qui a travaillĂ© en ferme en Australie 🙂 

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